Mezcla de frutos secos

Sal a la carretera o al campo con este sencillo y práctico tentempié.

Sea cual sea la forma en que lo prepares, ¿qué es lo que no te puede gustar del trail mix? Es un tentempié fácil y saludable para cuando estás de viaje o de excursión.

Con una gran variedad de ingredientes, hay algo dulce o salado, masticable o crujiente para todos los miembros de la familia. Cuando realizas esta actividad con tu hijo con discapacidad visual, mezclar los ingredientes es un juego sensorial divertido que fomenta la exploración con las manos y los pies. Además, medir, coger con la cuchara, verter y remover son actividades estupendas para desarrollar las habilidades táctiles y conceptos importantes.

Prepara esta sencilla receta para disfrutar en casa o regalar.

Utensilios

Bol grande para mezclar
Vaso medidor, cuchara medidora o cuchara para cada bol pequeño
Cuchara grande para mezclar o cucharón

Ingredientes crujientes

Cereales (Cheerios, Kix, Chex, etc.)
Galletas Goldfish
Mini pretzels
Teddy Grahams
Mini Club Crackers o Cheez Its
Galletas Oyster
Mini Nilla Wafers
Gerber Puffs

Ingredientes dulces

Fruta seca (pasas, arándanos rojos, arándanos azules, plátanos)
Pepitas de chocolate, pepitas de chocolate blanco, pepitas de mantequilla de cacahuete o pepitas de caramelo
Mini nubes
Yogur fundido
Pasas recubiertas de yogur

Pasos de la receta y sugerencias sensoriales

Paso 1.
Elige dos ingredientes de cada una de las listas «Crujientes» y «Dulces» y viértelos en cuatro cuencos o recipientes más pequeños.

OLFATO. Huele los ingredientes. ¿Qué huele dulce? ¿Es la vainilla de las galletas Nilla? ¿La canela de las galletas Teddy Grahams? Quizás algo huele afrutado, como las pasas o los arándanos secos. ¡Algo huele a queso! ¿Son las galletas Goldfish?
ESCUCHA. ¿Los alimentos hacen ruido cuando los viertes en un bol? ¿Qué tipo de boles hacen más ruido? Los Cheerios en un bol suenan diferente que los Gerber Puff. La fruta seca hace más ruido que los mini malvaviscos debido a su textura densa. Un bol metálico brillante hace más ruido que uno de plástico.
GUSTA. ¡Es difícil elegir solo un ingrediente para probar! Recuerda que estos alimentos pueden provocar atragantamientos, por lo que es necesario supervisar cuidadosamente a tu hijo cuando esté comiendo los ingredientes de la mezcla de frutos secos.
TOCAR. Deja que tu hijo pruebe a coger los ingredientes con una cuchara o una cucharita y los ponga en cuencos más pequeños. Si se caen algunos trozos de cereales sobre la superficie de trabajo, deja que tu hijo los recoja con los dedos. Se trata de una habilidad más avanzada, por lo que puedes empezar con una galleta más grande, como una Teddy Graham o una Cheez It.

Paso 2.
Tenga en cuenta las habilidades e intereses de su hijo al elegir los utensilios. Comer con cuchara requiere más destreza que comer con cuchara sopera; llenar es más difícil que verter.

ESCUCHA. Mientras preparas todo, habla sobre los utensilios que vas a utilizar. Etiquétalos. Si tu hijo se muestra reacio a ayudarte a cocinar, déjale tocar los diferentes utensilios o golpearlos contra la superficie de trabajo.

Paso 3.
Con una cuchara o una espátula, vierta los ingredientes de los cuatro cuencos pequeños en el cuenco grande. Mezcle bien los ingredientes.

TOCAR. ¿La mezcla es difícil o fácil de remover? Deja que tu hijo ponga su mano sobre la tuya mientras remueves. Turnaos para mezclar la mezcla de frutos secos.
ESCUCHAR. Habla sobre cómo estás sacando o echando los ingredientes de los cuencos pequeños al cuenco grande. ¡El cuenco grande se está llenando! Escucha mientras echas los ingredientes en el cuenco grande. Hay menos ingredientes en los cuencos pequeños y más en el cuenco grande. Le está enseñando a su hijo algunas palabras de acción y conceptos importantes sobre la medida y el tamaño.
VER. Incluso la mezcla de frutos secos puede tener contraste visual cuando se mezclan malvaviscos blancos con galletas Goldfish naranjas, o pasas cubiertas de yogur con pasas normales.

Paso 4.
Mida entre media taza y una taza completa de la mezcla de frutos secos y guárdela en bolsas Ziploc, tazas u otros recipientes para tenerla a mano durante viajes por carretera o excursiones, para regalar o simplemente para tener un tentempié a mano en casa.

ESCUCHA. Sigue utilizando palabras de acción como «medir», «remover», «coger», «verter» y «mezclar» para describir lo que tú y tu hijo estáis haciendo.
ESCUCHA. Mientras preparas una bolsa para un familiar, un amigo o tu profesor favorito, habla sobre el placer de hacer regalos. Los regalos se pueden hacer en cualquier momento y demuestran a una persona que te importa.

Paso 5.
Cuando el bol esté vacío, elige dos ingredientes más de cada lista y crea una nueva combinación de mezcla de frutos secos. ¡Las posibilidades son infinitas!

ESCUCHA. El bol está vacío. ¿Qué vas a hacer ahora? ¿Vas a preparar otra tanda de mezcla de frutos secos o vas a guardarlo todo para otra ocasión? Tomar decisiones ayuda a los niños a ser más independientes. Observa las señales de tu hijo. ¿Quiere continuar o terminar la actividad?
TOCAR. Si su hijo no come con la boca, los ingredientes de la mezcla de frutos secos son divertidos para jugar con las manos o los pies. Incluso puede hacer una caja sensorial con cereales, malvaviscos y otras texturas u olores.

Receta y foto cortesía de Moments with Mandi

Mezcla de frutos secos